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青青草官网葱油拌面：油少更香

青青草官网这套葱油拌面，我反复做过十几次，结论有点反常识：香不靠多倒油，靠葱段脱水到位。油少15克，面反而不腻，酱香更贴面。家里一口小锅、十分钟就能做，关键是别把葱熬黑，也别让面条在锅里泡软。